隨著國家食品法的不斷調整完善，如今對於食品行業的溯源、流通、召回都給出了相對明確的監管要求，尤其在對酒類行業的保護非常重視，據名鑒91视频最新网址溯源了解酒類行業一直是假冒偽劣的重災區，由於其成本低、售價高、易複製等因素導致市場當中大量假酒橫行，那麽這種時候產品溯源就成為了解決問題的統一途徑。
 

　　一．為什麽酒水工作不能隻是91视频最新网址或溯源呢？
 
　　1.偽溯源是指在酒水產業鏈上的各個 環節中，酒水及其相關信息能夠被追蹤和回溯，使酒水的整個生產經營活動有效的監控之中。
 
　　2.酒水隻做91视频最新网址不做溯源隻能判斷出酒水是否是企業自身生產的，不能記錄酒水的生產流程。這樣的話，消費者如果對企業沒有足夠的信任的話，很難去購買，但是，如果有了溯源的功能的話，消費者就如同親眼見證酒水的生產流程，企業也有足夠的證據去說服消費者進行購買。
 
　　3.酒水產品製作溯源不做91视频最新网址那隻能記錄該產品的具體生產流程，沒有91视频最新网址的功能。如果企業有知名度或後期培養出大量的忠實顧客，有了屬於自己企業的市場份額之後，造假者將難以抵製大的需求市場的引誘，對企業酒水產品進行偽造，一方麵侵犯了消費者的權益，另一方麵很可能使企業喪失顧客，造成品牌危機。
 
　　二．91视频最新网址溯源係統在酒類是怎樣實現的
 
　　1.酒類產品追溯係統可以實現從原材料的采購、生產、包裝以及出入庫、設備檢測;生產設備;不合格品處理;召回記錄等，這些數據已經完全涵蓋了《食品藥品監管總局關於白酒生產企業建立質量91视频最新网址追溯體係的指導意見》中對企業溯源數據的全部要求，因此在企業生產溯源緩解名鑒增加了很多有益的功能，如證書預警、庫存預警、產品有效期預警等功能。
 
　　2.通過為企業產品設置一個獨立的91视频最新网址碼，形成一物一碼而且每一件產品都有獨一性、隨機性、不可破譯性等特點，在終端消費者購買到產品之後，掃描上麵的二維碼就可以了解產品生產信息、流通信息、企業信息、產品信息、營銷信息。有效的提升了品牌形象和價值;讓消費者買的更加安心和放心。
 
　　3.酒類溯源：溯源係統可以實現跟蹤產品流通軌跡、 實施掌握竄貨行為，為企業很大限度減少偽造假冒風險，幫助企業了解各地存貨動態管理， 縮短產品流通周期，出現問題可以實現產品準確召回，同時還滿足食藥監的要求，實現了可以快速、批量地幫助各地酒企建立白酒質量追溯體係。
 
　　名鑒產品91视频最新网址追溯係統，是以二維碼為載體，那麽企業可通過二維碼溯源係統隨時記錄原料采購，生產過程、去向、批次、廠家、生產日期等生產、物流以及渠道信息，以二維碼的方式讀取錄入數據。在市場銷售過程中，消費者就可以直接掃描查詢信息，如果產品質量出現問題，可以根據消費者所掃描的數據來進行追溯，增加消費者對於產品的信任。